- Salades
- Voorgerechten
- Hoofdgerechten - vlees
- Hoofdgerechten - vis
- Kreeftbereidingen
- Suggesties
- Nagerechten
Salades
Salade La Provence met advocado, grijze garnalen, gamba en kreeft.
€ 23.50
Salade Atlantique ( gamba's -langoustines-coquilles-salsa verde)
€ 25.00
Salade met lauwe geitenkaas , spek , appel
€ 21.00
Voorgerechten
Carpaccio van rund met truffelolie , zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas.
€ 16,90
Huisbereide garnaalkroketten met grijze garnalen en salade.
€ 14,90
Halve kreeft 'Belle vue' met garnituur.
€ 19,90
Huisbereide bisque met armagnac en room.
€ 13,90
Oesters (Creuses) 6 st.
€ 11.50
Hoofdgerechten - vlees
Gentse stoverij met handgesneden frieten.
€ 17,00
Kalfszwezerikken met dijonnaisesaus, seizoensgroenten en gratin.*
€ 29,00
Rumpsteak met saus naar keuze en handgesneden frieten.
€ 21,90
Ierse Filet pur met gebakken primeur groenten, verse frieten en saus naar keuze
€ 27,50
Tournedos Rossinni met gratin en gebakken primeur groenten.*
€ 29,50
Hoofdgerechten - vis
Bouillabaisse La Provence met vis van de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan ,gamba en langoustine*
€ 29,00
Bouillabaisse La Provence "Royale" met 1/2 kreeft (per 2 personen)
€ 33.00
Gebakken zeetong Meuniere met verse frieten en salade.
€ 26,00
Kreeftbereidingen
Kreeft Belle Vue (600 gr) met garnituur
€ 35,00
Kreeft 'La Provence' (600 gr) met natuuraardappel en gebakken primeur groenten
€ 38,00
Gebakken kreeft met kruidenolie
€ 38.00
Suggesties
Voorgerechten
Carpaccio van rundsvlees - shi také - venkel - Parmezaanse kaas .
€ 19.50
Tartaar van zalm - fijne kruiden - saus van dille - limoen .
€ 16.00
Hoofdgerechten
Schelvishaasje - witte wijnsaus - wok van groenten - pasta .
€ 19.50
Lamsfilet - saus van rozemarijn - ratatouille - gratin -sauce vierge .
€ 29,00
Paling in het groen met verse frietjes en salade .
€ 31.00
Entrecote - gorgonzola saus - seizoensgroenten - gratin .
€ 24.90
Kabeljauwhaasje op vel - romanesco - risotto geparfumeerd met bisque - shi také .
€ 26.50
Nagerechten
Dame Blanche.
€ 6,50
Sabayon met vanilleijs en vers seizoensfruit.
€ 13,00
Crème Brulée .
€ 8,00
Sabayon van kriekbier .
€ 11.50
Kaasplank .
€ 9.50
